Tartalomra ugrás
  • Ingyenes visszaküldés és standard szállítás
  • Bejelentkezés
  • ERP
  • Rendezvények
Rent and Rent ERP
  • Kapcsolat
Rent and Rent ERP
      • ERP
      • Rendezvények
    • Ingyenes visszaküldés és standard szállítás
    • Bejelentkezés
    • Kapcsolat
    1. Képzések
    2. Készletkezelő (Cloud) felület oktatóanyagok
    3. Alapanyag típusok
    Nav
    Kezdőlap └Készletkezelő (Cloud) felület oktatóanyagok └Alapanyag típusok

    Készletkezelő (Cloud) felület oktatóanyagok

    0 %

    Befejezett

    Képzés tartalom
    • Nem kategorizált
      • Leírás - Készletkezés I.
      • Leírás - Készletkezelés II.
    • Felhasználói beállítások
      • Alfelhasználó és jogosultságkezelés
      • Éttermek szerkesztése
    • Módosító
      • Módosító létrehozás
      • Módosító csoport létrehozás
      • Módosítók, módosító csoportok csatolása
      • Módosító árak szerkesztése
    • Listák
      • Asztal történet
      • Kalkulációs lista
      • Sztornó lista
      • Számla lista
      • Rendelés lista
      • Borravaló lista
      • Beszerzési árlista
      • Receptúra tételek
      • Ki-Befizetések
    • Alapanyag
      • Alapanyag csoport létrehozás
      • Alapanyag létrehozás
      • Alapanyag típusok
      • Alapanyag rendelési szint kitöltés
    • Raktárkezelés
      • Beszállítók létrehozása, alapanyagok bevételezése
      • Alapanyag átvételezés raktárak között
      • Termék levonhatóság beállítása
      • Készletfogyás leírása
      • Raktárkészlet lekérdezés
      • Gyártásos félkész termékek felfőzése
      • Alapanyagok és termékek selejtezése
      • Alapanyagok és termékek kivételezése
      • Leltározás folyamata
      • Leltár exportálása és importálása
      • Leltár, rész leltár kiértékelése
    • Értékesítéssel kapcsolatos beállítások
      • ÁFA típus létrehozás
      • Termékek pultonkénti láthatóságának beállítása
      • Étel- és itallap árváltoztatás
    • Front beállítások
      • Gomb nézet
      • Időszakos kedvezmény
      • Kedvezmények
      • Pénznem létrehozás, árfolyam beállítása
      • VIP
      • VIP csoportok
      • Személyzet
      • Jogosultsági szintek segédlet
      • Pincér profil létrehozás, szerkesztés
    • További menüpontok
      • Raktárak

    Alapanyag típusok

    Előző Következő
    Teljes képernyő Megosztás

    Alapanyag típusok

    Összesen ötféle alapanyag típust különböztetünk meg a rendszerben. A típusok:

    • alapanyag
    • számláló
    • göngyöleg
    • félkész termék receptúrázáshoz
    • félkész termék gyártáshoz

    1. Alapanyag

    Általános típus, amit használhatunk anyagra és darabáruhoz egyaránt. Számos funkcióval rendelkezik: 

    • meghatározható hozzá rendelési szint (központilag és raktáranként egyaránt)
    • helyezhető félkész termékek és termékek receptúrájába,
    • társítható hozzá göngyöleg típusú alapanyag
    • meghatározható a raklap normája, tápértéke
    • tartalmaz-e allergént vagy sem

    2. Számláló

    Ezt a típusú alapanyagot tetszőleges termékek és félkész termékek mögé rendelheted számlálási célból. A számláló értéke fogyás leírással mínusz értékkel kerül be a készletbe. Visszaállítani nullára leltározással lehet.

    3. Göngyöleg

    A létrehozott göngyölegeket alapanyagok, termékek mögé rendelhetjük.

    4. Félkész termék

    A rendszerben kétféle félkész termék alapanyag típus létezik. Közös bennük, hogy mind a kettő típusú alapanyag mögé rendelhető receptúra, azonban használatukban eltérnek.

    4.1. Félkész termék receptúrázáshoz

    A receptúrázós félkész termékek nem kerülnek be a készletbe. Ezeket a félkész termékeket receptúrázás után közvetlenül rendelhetjük termék receptúrába, vagy további félkész termék receptúrájába.

    Receptúrázós félkész termékek fogyása


    Fogyás leíráskor a félkész termék mögötti alapanyag mennyiségeket az alapanyagokból írja le a rendszer.

    4.2. Félkész termék gyártáshoz

    A gyártásos félkész termékek felfőzés útján kerülhetnek be a készletbe. Mivel képezhetik a készletünk részét, ezáltal leltározhatóak is egyben. Ezek a félkész termékek szintén további félkész termékbe vagy egyből termékbe kerülhetnek.

    Gyártásos félkész termékek fogyása

    Gyártásos félkész termék fogyásának a leírásakor a félkész termék íródik le a készletből, nem pedig a benne található, felfőzött alapanyagok.

    A példa alapján a készleten a Házi majonéz kerül levonásra, nem pedig az elkészítéséhez szükséges alapanyagok, mivel azok már levonásra kerültek a felfőzés során.

    • Rólunk
    • Hozzászólások (0)
    Értékelés
    0 0

    Egyelőre nincsenek megjegyzések.

    Csatlakozzon ehhez a tanfolyamhoz
    hogy elsőként hagyjon megjegyzést.